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直立式夾層鍋 您的位置:首頁產品中心蒸煮夾層鍋詳細內容

直立式夾層鍋

發布時間:2018-08-26  瀏覽:1260次  字號:  

一、不帶攪拌夾層鍋分類

1、按結構形式分為:可傾式不帶攪拌夾層鍋、立式(固定)不帶攪拌夾層鍋結構;

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋。

二、不帶攪拌夾層鍋結構

港利特夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成的稱為可傾式不帶攪拌夾層鍋;而由鍋體和支腳組成的就稱為立式不帶攪拌夾層鍋。其中鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

三、不帶攪拌夾層鍋適應物料

不帶攪夾層鍋可用于燒水,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,熬油,醬油等液體物料,這些物料的客戶一般會選用此夾層鍋。

其它有攪拌夾層鍋可用于炒菜,化糖,化膠,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等)等物體物料。

四、不帶攪拌夾層鍋特點

1、比帶攪拌夾層鍋加熱速度要慢;

2、不帶攪拌夾層鍋通常適用于無粘稠度的物料,如大量燒水、煮雞蛋、煮雞爪等

3、操作簡單、安全方便;

4、外形美觀;

5、不帶攪拌夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋之分,前者內外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造(符合國家衛生級標準);后者只有內鍋體采用304或316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛生要求不高的可采用);

溫馨提示:

1、圖表中夾層鍋技術參數均為標準參數,如客戶另有要求,請提出,我們會按照你的要求及實際情況進行權衡并專門為您做個方案!

2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

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